第663章 杀猪刀切年糕

开水一冲就能吃。” 她越说越快。 “军嫂们现在做鱼丸手快了，切年糕不费事。底料就用咱们的虾皮碎末，成本低，利润高。” 案板边的军嫂们听见了，纷纷抬头。 张嫂说：“这主意成啊，我家那口子天天嚷嚷想吃鲜的，可咱们哪有时间天天熬汤？” 王姐接话：“是啊，年糕片薄，存着也不占地方。” 陈大炮没说话。 他走到灶台边，从锅里又捞了两片年糕，放在砧板上。 年糕片薄得能看见砧板下面的木纹。 他拿起杀猪刀，刀刃在年糕片上轻轻一按。 年糕片从中间裂开，边缘整齐。 刘红梅站在旁边，眼睛一眨不眨盯着。 陈大炮把刀放下，从口袋里掏出旱烟杆。 烟杆没点，他叼在嘴里，转了半圈。 “刀工得过关。” 刘红梅立刻点头。 “那肯定，咱们车间谁的刀工不行，我亲自盯着练。” 陈大炮又说：“底料配比得准。” “这个简单，您给我配个方子，我照着来。” 陈大炮看了她一眼。 “包装呢？” 刘红梅愣了一下。 “包装……”，！ 她挠了挠头。 “用油纸？” 陈大炮摇了摇头。 “油纸不行，年糕片容易粘，时间一长就坏了。” 刘红梅的脸垮了。 “那用啥？” 陈大炮没回答。 他转身看向车间角落，那里堆着一摞封口机用的塑料袋。 那是上个月从温州港批发来的，专门用来装鱼丸。 袋子是透明的，密封性好。 陈大炮走过去，拿起一个袋子，对着灯光看了看。 袋子厚度够，韧性也够。 他回头看刘红梅。 “用这个。” 刘红梅接过袋子，眼睛亮了。 “成！” 她转身冲车间里的军嫂们喊。 “姐妹们，听见了没？年糕片项目定了！明天开始加班，过年前咱们再冲一波！” 军嫂们齐声应了。 张嫂问：“大炮叔，这年糕片卖多少钱一袋？” 陈大炮叼着旱烟杆，没点。 “一袋年糕片三两，配一袋底料，卖一块钱。” 车间里安静了两秒。 王姐咽了口唾沫。 “一块钱……这价钱，能卖出去吗？” 陈大炮把旱烟杆从嘴里拿下来。 “卖得出去。” 他顿了一下。 “过年谁家不想吃点好的？一块钱，换一顿鲜汤年糕，值。” 刘红梅拍了一下大腿。 “对！就这么定了！” 陈安坐在板凳上，碗里的年糕片已经吃完了。 他把碗举起来，仰着头看陈大炮。 “爷，还要。” 陈大炮走过去，接过碗。 “没了。” 陈安的嘴瘪了。 “就一点点……” 陈大炮用手指刮了一下他的鼻尖。 “明天给你做。” 陈宁在旁边打了个哈欠，脑袋靠在陈安肩膀上。 林玉莲从仓库外面走进来，手里拎着一个布包。 “爸，李伟那边怎么样了？” 陈大炮把碗放在灶台上。 “沈老头在给他扎针。” 林玉莲点了下头，从布包里掏出账簿。 “我刚算了一下，年前这批订单交完，结完年终薪资后账上还能剩八千块。” 她翻开账簿，指着最后一行。 “冷库扩建要用三千，码头店面租金要交五百，剩下的……” 陈大炮打断她。 “剩下的留着。” 林玉莲抬头看他。 “留着干嘛？” 陈大炮没回答。 他转身走到灶台边，低头看着锅里翻滚的鱼汤。 年糕片在汤里浮沉，表面挂着一层油花。 他把旱烟杆叼在嘴里，在嘴角转了半圈。 陈大炮的眼神沉了沉。 那笔钱，得花在刀刃上。：()1983：我在海岛当全能爷爷