第634章 德顺号掌柜来踩场

    午后的日头偏了半竿子。 恒丰祥前厅的门板敞着，阳光从门口斜进来，照在榆木柜台面上。 林玉莲站在货架前理货。 干鲍那格补了四只进去，海带干片重新码了一摞。 昨天开张卖出去的量比她预估多了三成，虾皮罐子见了底，今早现拆了一包补上的。 马婶的嗓门从巷口就传进来了。 “恒丰祥第二天！昨天没买着的今天趁早！鱼丸限量，卖完不补！” 柜台角落，陈安蹲在小板凳上叠纸袋。 两只小手把牛皮纸对折、压平、再对折，动作慢但齐整。 陈宁趴在他旁边，攥着一只叠好的纸袋翻来覆去看，看了半天，一口咬上去。 “不能吃。” 陈安把纸袋从她嘴里抽出来。 院门口的光线暗了一截。 三个人影站在门槛外面。 当头一个五十多岁，灰布罩衫，身板敦实，两手背在身后。 他站了两秒没动，目光从门楣上的牌匾扫到柜台，再扫到货架。 林玉莲的手从海带干片上松开。 她认出来了。 昨天在门口尝了一颗鱼丸就走的那个人。 吴德全迈过门槛，脚步不快不慢。 他身后两个穿短褂的伙计跟着进来，一个提着秤，一个夹着账本。 他走到柜台前面站住了。 双手从身后放下来，搭在柜台边沿。拇指在榆木台面上蹭了一下。 “好木头。” 林玉莲从货架后面走出来。 “您好。看点什么？” 吴德全没看她。 他的目光在货架上一格一格扫过去。干鲍、海带干片、虾皮、鱼丸样品。 扫完了，收回来。 “林同志，对吧？” “对。您是？” “德顺号。吴德全。” 他把双手重新背到身后，右手拇指搓着左手袖口的布扣。 “隔两条胡同。这条街的干货生意，我做了三十年。” 林玉莲点了点头。 “久仰。” 吴德全的嘴角动了一下。 他从货架上拿起一袋鱼丸，翻了翻包装。手指捏了捏袋子，感受里面的温度。 “南方来的干货。海带、鱼丸、干鲍，品种齐全。” 他把鱼丸放回去。 “林同志，老话说得好，新铺子开张，得先摸清规矩。” 林玉莲站在柜台后面，手搁在算盘上。 “什刹海这片，干货有干货的规矩。” 吴德全转过身，面对着她。 “南方货来北方，水土不服的多。你这鱼丸保质期几天？冰化了发黑，卖出去吃坏了人，砸的是你的牌子。连带我们整条街的名声都跟着遭殃。” 提着秤的伙计在旁边点头。 夹账本的那个掏出铅笔，在本子上记了一笔。 马婶从门口探进半个身子来。 她的大嗓门压了两度，但还是够全屋听见。 “吴掌柜，人家的鱼丸我昨天尝过了，鲜得舌头都要吞下去！你倒好，人家开张头两天你就来说丧气话！” “您这是怕人家砸您招牌吧？” 吴德全没回头。 他从货架前面踱了两步，走到价目牌底下。 目光停在那行红纸黑字上。 “南麂岛古法药熏干鲍。时价。” 他念了一遍。 “什刹海的铺面标时价？” 他转过来看着林玉莲。 “林同志，恕我直说。供销社的调拨单你有吗？工商那边的进货渠道备案走了没有？干鲍这东西金贵，来路说不清楚，回头有人举报，你这铺子连门板都保不住。” 夹账本的伙计把铅笔在耳朵上夹好，往前迈了半步。 林玉莲的手搁在算盘上没动。 她的目光从吴德全身上移开，看了一眼后院的方向。 后院传来备货的动静。 陈大炮在绞明天的鱼糜。 脚步声从后院传过来。沉稳，一步一个响。 陈大炮从侧门走出来。 围裙上沾着面粉，袖子撸到肘部。手里端着一只铁盆，盆口盖了一层湿纱布。 他走到柜台前面站住。 吴德全转过头来看他。 陈大炮把铁盆搁在柜台上。 纱布揭开。盆里是刚绞好的鱼糜，银白色，绞得上了劲，表面微微发亮。 鱼肉的鲜味从盆口蹿上来，带着一丝海水的咸和马鲛鱼特有的甘甜。 门口站着的两个街坊扭过头来，鼻子吸了两下。 马婶的眼睛亮了。 夹账本的伙计手里的铅笔停在半空，鼻翼张了张。 “调拨单没有。” 吴德全的眉毛拧了一下。 “不过我有这个。”陈大炮用下巴点了点铁盆。 “你闻闻。” 吴德全站在铁盆前面。 他的目光从鱼糜表面扫过去，又落到陈大炮的手上。那双手粗糙宽厚，指节上全是旧茧，虎口的位置有一道发白的旧伤疤。 他伸出手，要碰鱼糜。 陈大炮从盆里挖了一团。 右手掌心一托，左手四指并拢，啪。啪。啪。三下。 鱼糜在掌心里翻了个身，收紧，成了一颗浑圆的鱼丸。 他把鱼丸往旁边灶台上的铁锅里一投。 滚水翻着花，鱼丸沉底，三秒后浮了上来。白胖滚圆，在水面上打了个转。 “尝不尝？”：()1983：我在海岛当全能爷爷