第116章 林薇的手被猪油糊了一脸

    林薇蹲在食品厂的包装车间里，手上戴着白色手套，正往塑封袋里装切片香肠。

    她已经做了一个半小时了，腰也酸，腿也麻。

    身边的工人王大姐看她笨手笨脚的样子，忍不住笑了。

    “林小姐，你这手法不对，别捏那么紧，会把肠衣捏变形的。“

    “谢谢王姐。“林薇调整了一下力度，但下一秒又捏歪了。

    她在心里默默算了一下，这要是在华尔街，她现在的时薪大概是500美金。

    而她正在做的事情，一个小时工资三十五块人民币。

    可她不敢说。

    孙大海站在操作台的另一头，正在调试新研发的梅香肉脯的烘干温度。

    他穿着白大褂，头发用网帽罩着，每隔五分钟就要弯腰看一次温度计。

    “53度，偏高了半度。“孙大海嘟囔了一句，伸手去拧旋钮。

    孙强从后厨端了一盘刚出炉的肉脯样品过来，放在孙大海面前。

    “爸，这批你尝尝，我觉得梅子味淡了点。“

    孙大海撕了一片放进嘴里，嚼了几下，眉头拧起来。

    “不是梅子味淡了，是盐放多了，把梅子的香气盖住了。“

    “可我是按配方来的啊，一斤肉配十二克盐。“

    “配方是死的，肉是活的。“孙大海把剩下的肉脯推到一边。“这批猪肉的含水量比上批高，盐的渗透就快，你得相应减两克。“

    孙强在围裙上擦了擦手，掏出随身带的小本子，把这句话记了下来。

    他现在养成了这个习惯，父亲说的每一句技术要点，他都记。

    林薇在旁边听着，觉得这对父子的对话比她读过的任何商学院教材都有意思。

    孙大海看穿了她的走神，哼了一声。

    “林小姐，你那袋香肠装完了没有？“

    “快……快了。“林薇赶紧低头继续干活。

    中午吃饭的时候，大家围坐在食品厂的小食堂里。

    食堂是李敏霞安排的，每天两荤一素一汤，用的都是自家农场的食材。

    大卫·陈把搪瓷缸子放在桌上，夹了一块红烧肉塞进嘴里，又扒了两口饭。

    他现在吃饭的速度比刚来的时候快了三倍，也不挑食了。

    “大卫叔，你觉得咱家这红烧肉比金海湾酒店的怎么样？“罗汶端着饭碗坐过来。

    大卫·陈想了想：“味道差不多，但这个更实在。饭店的那种，酱油放得多，盖住了肉味。“

    “那是因为饭店的猪肉品种杂，得用酱油遮味。“孙强插了一句：“咱家的杜长大，肉质本身就香，简单放点盐和料酒就够了。“

    罗汶挑了挑眉，看了孙强一眼。

    这个曾经的混混，现在张口闭口就是猪肉品种和调味比例，变化大得让人觉得不真实。

    “强哥，你那个梅香肉脯的试产样品，给我留了没？“

    “留了，在冷库里放着呢，我给你拿。“

    “别着急，吃完饭再说。我姐说了，吃饭的时候不谈工作。“罗汶扒了两口饭。

    大卫·陈笑了笑，低头继续吃。

    他这几天一直在琢磨一件事。

    罗熙缘让他蹲在罗家村“体验生活“，表面上是让他了解基层业务，但实际目的，他琢磨了好几天才想明白。

    不是了解业务。

    是了解人。

    了解刘爷为什么能精确到小数点后两位地控制饲料配比。

    了解孙大海为什么宁愿倒掉几万块的半成品，也不允许一根不达标的香肠出厂。

    了解李敏霞为什么会为了五十斤猪肉的损耗报告，半夜跑到王家村去查账。

    没人知道罗新德为什么每天五点起床巡猪圈，哪怕他现在已经是身家千万的老板。

    这些东西，在红杉资本的估值模型里，统统看不见。

    但这些东西，才是罗氏集团真正的护城河。

    吃完饭，林薇端着碗去洗。

    她现在也不用别人催了，吃完自己洗碗，这是李敏霞定的规矩。