第53章 打赌蛋炒饭

    “伊毅，你是天才！绝对的天才！

    一天时间！才一天时间啊！”

    鸿运饭店5楼的厨房里，李诗琪一一品尝了10种奶茶，5种咖啡，兴奋地跳起来抱住伊毅的脑门，就是吧唧一下。

    “咳咳~李小姐，如果你觉得这15种配方味道还不错的话，你去找其他厨师制作出来，然后固定工艺，方便教给普通店员。”

    “好的，我先去注册版权，再让人去固定制作工艺。”

    相比起伊毅，李诗琪这个夏国人，更加注重版权意识，想到的是先注册版权，而不是固定工艺。

    对于李诗琪的谨慎，伊毅后知后觉地点点头。

    “那就麻烦李小姐了，顺便帮我找几个帮厨过来，我需要在这层厨房试验我的几个火锅锅底。”

    “没问题，我让陈新元带着他那组人来帮你。”

    李诗琪将伊毅给的配方资料拿着，并安排人去找陈新元等厨师来帮忙。

    很快，陈新元带着11个帮厨走进厨房时，空气微微凝滞了。

    “李小姐让我们来‘学习’？”

    他故意把“学习”二字咬得极重，目光扫过伊毅年轻的脸。

    “伊先生是吧？听说你一天就搞定了奶茶咖啡？年轻人，想法多，挺好。”

    伊毅只是平静地指着堆满香料、牛油、辣椒的料理台：

    “麻烦陈师傅安排人手，处理这些基础原料，辣椒去蒂剪段，牛油切块熬制初油，干香料分类称重备用……”

    “呵呵……”

    陈新元身后的一个年轻帮厨没忍住嗤笑出声，被陈新元瞪了一眼才缩回去。

    “伊先生，”

    陈新元抱着双臂，嘴角噙着一丝若有若无的讥诮，

    “鸿运饭店后厨有规矩，主厨才有资格开火动灶，调配核心秘方，您这……

    一来就要动我们的灶头锅勺，不太合规矩吧？

    再说，火锅底料？那东西街边小店糊弄人的把戏，也配进鸿运的厨房？”

    厨房里落针可闻，十一个帮厨的目光在伊毅和陈新元之间逡巡，带着看戏的意味。

    伊毅放下手里正捻着的一颗草果，抬起头，目光平静得像深潭：

    “陈师傅，规矩是死的，人是活的，李小姐既然把这层楼交给我试验，规矩自然要改一改。

    至于火锅配不配进鸿运……”

    他顿了顿，嘴角勾起一丝极淡的弧度，目光锐利地钉在陈新元脸上：

    “不是靠嘴说，是靠手艺。

    陈师傅对自己的手艺很有信心？敢不敢跟我打个赌？”

    “赌？

    哈哈哈~~”

    陈新元像是听到了天大的笑话，他浸淫后厨三十年，从学徒熬到主厨，什么风浪没见过？一个毛头小子也配跟他赌厨艺？

    “赌什么？怎么赌？”

    “就赌一碗饭！”伊毅语出惊人，

    “最普通的蛋炒饭！你我各自做一份，让在场的兄弟们都尝一口。

    谁输了，今天在这厨房里，就完全听对方的，指哪打哪，绝无二话！如何？”

    “蛋炒饭？哈哈哈~”

    陈新元先是一愣，随即哈哈大笑，笑声里充满了不屑，

    “好！就赌蛋炒饭！我倒要看看，你有什么本事！”

    他笃定这是对方自取其辱。

    蛋炒饭？那是每个厨师的基本功，更是他闭着眼睛都能炒出花来的看家本领！

    炉火，轰然燃起。

    陈新元那边动作极快。

    他选了一口厚底大铁锅，大火烧得锅底泛出青烟。

    隔夜的米饭被他熟练地打散，鸡蛋液滑入滚烫的猪油中，滋啦~一声，瞬间膨胀成金灿灿的蛋花。

    他手腕翻飞，米饭倾泻而下，铁勺与锅壁碰撞出密集的脆响，盐、少许葱花，颠锅！