第264章 此羹无名

物可比？”

    年轻评判官这次没有立刻支持，反而提出了疑问：“百味叟，这味道变化太快，如同幻影，难以捕捉和回味。是否过于追求变化的‘奇’，而忽略了味道本身的‘稳’与‘厚’？”

    又一位评判官补充：“而且，如此复杂的味道，是否会掩盖食材本身的本味？我等甚至尝不出究竟用了哪些主料。这是否也是一种‘以技掩质’？”

    面对连珠炮似的质疑，百味叟的辩解开始显得有些苍白和重复。

    他始终围绕着“调和之道”的高深莫测打转，却无法在味觉层面给出令人信服的解释。

    主评判官听完辩论，最终沉吟道：

    “百味之志可嘉，调和之理念亦深。然，此羹之味，确如诸位所言，繁复有余，圆融不足，距‘大道至简’之境，似尚有距离。且记下，容后再议。”

    评价看似客气，但“繁复有余，圆融不足”这八个字，几乎已判定了这件作品难以在强调“真实”与“和谐”的竞标中脱颖而出。

    百味叟面色不太好看地退下。

    在“百味叟”带着他那一盅充满争议的“大道至简”羹退场后，司仪的声音再次响起。

    “下一位，南港，‘海歌者’！”

    众人的目光投向展示台。

    上台的是一位身形高挑、穿着仿佛由海浪与月光编织成的流动长袍的女子。她容颜秀美，却带着一种疏离的忧郁气质，最引人注目的是她修长脖颈上戴着一串由各种奇异海螺制成的项链。

    她没有携带任何明显的食材或器皿，只在台上放置了一个晶莹剔透的水晶盆。

    盆中盛满了清澈见底的清水，以及一套大小不一、材质似玉非玉的精致音叉。

    这番与众不同的开场，立刻吸引了全场的注意。

    “海歌者”向评判席微微欠身，声音空灵，仿佛带着海风的咸湿气息：“诸位评判官大人，今日我所呈现的，并非有形之味，而是引味之声。”

    她拿起一枚中等大小的音叉，轻轻敲击其底座。

    音叉并未发出清脆的鸣响，而是震颤出一圈几乎肉眼可见的、带着微蓝光晕的声波。

    她将这震颤的音叉尖端，优雅地靠近水晶盆的水面。

    奇妙的事情发生了。

    水面以音叉接触点为中心，荡漾开一圈圈极其规律、细密的波纹。

    同时，一股极其清淡、却异常纯净的水润气息弥漫开来，仿佛将大海最深处的新鲜海藻味提纯了出来。

    “此乃‘引潮音’，可唤醒食材中蕴含的‘水之本味’。”海歌者解释道。

    接着，她又换了一枚音叉，敲击后发出的声波频率更高，光晕呈淡金色。靠近水面时，波纹变得急促，散发出的气息则带上了一丝阳光般的暖意与淡淡的矿物感。

    “此为‘煦日音’，能激发食材的‘大地之息’。”

    她依次展示了数种不同频率的音叉，每一种都能让那盆清水散发出一种极其纯粹的“基础味道”意象。

    手段确实别出心裁，充满了诗意与想象力。

    评判官们看得目不转睛，脸上露出了浓厚的兴趣。

    “现在，请品鉴。”海歌者说道。

    侍者端上一盘看似最普通不过的、未经任何调味的白色鱼脍。

    海歌者选择了一枚音叉，在其震颤时，将一道细微的声波引导至一片鱼脍之上，然后示意侍者将其送给主评判官。

    主评判官将鱼脍送入口中。